Grüne Soße
1 Päckchen frische Kräuter „Grüne Soße“
4 hartgekochte Eier
4 Eßl.
Majonaise
3 Becher saure Sahne
1 Becher süße Sahne
2 Eßl.Thomy Senf
Saft einer halben Zitrone
2 kleine oder eine große Gewürzgurken
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Die Kräuter und Zwiebel grob klein schneiden, anschließend alles in eine hohe Schüssel geben und mit dem Zauberstab pürieren. Im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
Gekochtes Rindfleisch mit Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln dazu servieren.